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Comment pliez-vous votre galette de BROONS ?

Les galettes de BROONS, c'est bon !

Bien sur, vous ne pourrez pas faire une bonne galette sans la meilleure des galettes : CQFD : La galette de BROONS : imagegalette-de-broons.fr.st

Par pure constat, je m'apperçois qu'aucun breton ne plie sa galette de la même façon. Je tiens à dire, même si tout le monde fait ce qu'il veut de sa galette, je pense que ma façon de la cuire et de la plier et la meilleure !

Ma façon de faire est un mélange traditionnel entre le sercret de MA famille et de ma BELLE famille.

La meilleure façon de la cuire !

  • je chauffe ma poele : feu moyen voire assez fort
  • je mets du beurre bien sûr (pas d'huile...)
  • je mets la galette du côté clair
  • je mets l'oeuf, j'attends qu'il cuise à moitié
  • le fromage
  • le jambon à la fin
  • sel poivre

La meilleure façon de la plier

Je replie chaque côté à moitié comme sur la photo. Bon, sur ce coup la, j'ai cassé le jaune. dsl.

AAAA TAAAbleee.